补血佳品紫米蒸乌鸡食谱

紫米蒸乌鸡的功效

乌鸡味道甘甜，性质温和，我们常常食用它可以补血益气，对骨骼的生长有着很好地保护和发育作用，同时，可以延缓衰老症状，是我们难得的养生食材。而紫米呢，它也被叫做补血米，可见它的补血功效也是非常不错的，有着滋阴补肾的的作用，男女皆可食用，同时对我们的肝脏功能有着不错的保护作用，还能保护我们的视力。紫米蒸乌鸡。是非常适合体质虚弱、抵抗力较低、手足易冰冷等人群食用的，当然，平常人也是非常适宜的哦。

原料：紫米、乌鸡、米酒、胡椒粉、盐。

做法：我们把适量的紫米泡2小时候蒸熟备用;将乌鸡洗净，把米酒涂抹在鸡身外，15分钟后，将盐、胡椒粉抹上，腌制1小时左右;再将将蒸熟的紫米饭塞入鸡肚内，用火蒸60分钟好了哦，很美味的。

温馨提示：用米酒涂鸡是最为关键的了，这样会使鸡更加细嫩，更好吃哦。

以上是今天小编为大家带来的有关“紫米蒸乌鸡的制作方法和功效”的内容介绍。希望，看完本文章的朋友对紫米有着更多的认识和收获哦!今天为大家介绍的这道紫米蒸乌鸡，是一道很不错的补血佳品，两种食材都是很珍贵的，而且对我们的皮肤有着很好地滋润作用，是不错的滋补食谱。