开胃

笋的种类有很多，比如说竹笋啊或者是青笋等等，可以开胃消食健脾胃，适合经常吃。莴笋也是大家都喜欢吃的一种，它可以有润肠的作用，因为含有的纤维素比较多，对于便秘的情况有改善的作用。而且莴笋的食用率比较高，今天介绍这道黑芝麻拌莴笋的做法，可以有补肝补肾的作用。

莴笋

食疗功效:开胃消食、润肠通便、补肝益肾

营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、卵磷脂、钙、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏、女性经期以及寒性痛经之人

黑芝麻拌莴笋所需材料

主要食材莴笋、黑芝麻、盐、味精、醋、生抽

黑芝麻拌莴笋的做法

1、莴笋去皮洗净，切丝备用。

2、锅内注水烧沸，放入莴笋丝焯熟后，捞起沥干并装入盘中。

3、加入盐、味精、醋、生抽拌匀，最后撒上熟黑芝麻即可。

芝麻具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效，对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。黑芝麻拌莴笋此菜具有开胃消食、润肠通便、补肝益肾、抗衰强身的功效。黑芝麻和莴笋一起吃，可以有保护眼睛的作用，对于降压利尿有好处，同时也可以有促进肠道蠕动的作用，对于开胃消食起到了很好的效果和功效，而且还可以有保护视力的作用哦、

这道黑芝麻拌莴笋你学会了吗，黑芝麻具有补肝肾的作用，而且还可以有强身的效果，和莴笋一起吃，可以有促进肠道蠕动预防大便干燥的作用，而且还可以抗衰强身，对于利尿消肿降压有一定的好处和功效哦，大家可以试试这样的养生保健的食材。