食材
鸡脚500克、泡椒(野生椒)1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油小许。
做法:
鸡脚去指甲。烧一锅开水,水的份量刚好泡鸡脚的,水一开就把鸡脚放在开水里,一定要慢火,大约泡20分钟吧。泡熟的鸡脚马上过冷。烧一锅开水刚好泡500克鸡脚的,开水一定要放凉,把蒜茸、泡椒、放要凉开水里面,另加小许食盐,放在冰柜里。
把白醋加水(水的份量要刚好泡鸡脚的)在这里要提醒大家的:如果按酒店的做法会放化学“双氧水”在化工的店里可以买到。因为那些东西食多了对人的身体有害。“双氧水”的份量是二茶匙,如果是做给自己吃的当然不要放化学原料。
把鸡脚放在刚才的白醋水里泡半个小时,半小时后把水倒掉鸡脚放在自来水里一直冲大约二十分钟吧,把鸡冲泡好的鸡脚放在砧板上破开,即一开二,把破好的鸡脚放在刚的凉开水里泡三小时,捞起放在一个食用的盘子里放上麻油,食盐,鸡精粉、味精、辣椒油。在鸡脚上面放上小许红椒丝。就可以出场了。
功效:
水晶鸡脚的做法我们已经了解了,肯定有许多的朋友们已经迫不及待的想要自己做着吃一吃了,当然了,水晶鸡脚不仅非常的美味了,更是有非常不错的延缓衰老和美容养颜的功效的哦,所以尤其是我们女性朋友们在生活中就可以多吃一些水晶鸡脚的哦。
上面我们详细的了解了水晶鸡脚的做法了,其实水晶鸡脚的做法虽然看上去有点复杂了,其实水晶鸡脚的做法也是非常的简单的了,我们多看几遍就能够学会的哦,当然了,我们在生活中有时间了就可以经常自己做着吃的哦,并且我们多吃一些水晶鸡脚还能够帮助我们起到美容的功效哦。
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