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我们每天都要吃东西，不同的食物营养物质也是不一样的，我们应该懂得如何搭配如何挑选，这样才能补充足够的营养成分哦。豆腐和黄鱼可以一起吃，可以有润肠通便健脑益智的作用和效果哦，如何食用更好呢，下面留来看看这道黄鱼豆腐的做法，可以健脾胃健脾。

豆腐所需材料

主要食材黄鱼、豆腐、盐、干辣椒、葱、豉油、黄酒

黄鱼豆腐的做法

1黄鱼处理干净切块，加盐、黄酒抓匀;豆腐洗净切块。

2黄鱼放豆腐上，撒上葱丝、干椒，入蒸笼蒸5分钟。

3取出蒸好的鱼，浇上豉油，再淋上烧至八成热的葱油即可。

作用

黄鱼又名黄花鱼，具有开胃益气、调中止痢、明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。豆腐蒸黄鱼此菜具有健脾开胃、清热生津、明目安神、健脑益智、补气安神、润肠通便的功效。豆腐和黄鱼一起搭配可以有清除自由基的作用，还可以保护肝脏，对于促进新陈代谢有好处，而且还可以有润肠通便的作用和效果的哦，是不错的养生保健的食谱类型，同时也可以清除体内垃圾的呢，对于明目安神啊或者是体质差的人群来说是不错的养生食谱，大家可以经常吃。

人群食用，还有就是经常出现的体质差，贫血，腰酸等情况都是有所改善的。开胃健脾润肠通便健脑益智，是不错的养生食谱哦。