板栗是一种坚果类的食物，经常吃一些坚果可以有促进代谢的作用哦，板栗的食用方法有很多，特别是到了冬季的时候，吃板栗具有滋补的作用哦，来看看鳗鱼烧板栗的做法，可以有抗衰美容的作用，而且还可以补气血。

美容

营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EPA、胶原蛋白、钙

适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者

禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者板栗烧鳗鱼

食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EPA、胶原蛋白、钙

适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者

禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者

所需材料

主要食材鳗鱼、板栗、葱、姜 、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油

做法

1葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段，焯水。

2鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。

3锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香，淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。

鳗鱼此菜具有养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容的功效。经常吃些鱼肉的话可以补充蛋白质，具有补脑益智的作用，和板栗一起搭配可以有补肾壮阳补气血的效果哦。

鳗鱼烧板栗的好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，看了以后大家都有所了解了吧，可以促进食欲，而且还可以改善体质，强筋壮骨抗衰美容补气养血。同时还可以提高人体的免疫力，减少疾病，帮助缓解疲劳。