青豆大家都吃过的吧,是青色的豆子,有人说它是豌豆,其实就是豌豆的果实哦。青豆的好处还有很多的,可以有补充维生素和矿物质的作用,青豆如何吃比较好呢,来看看青豆烧兔肉的做法,可以有补气抗衰的作用。
功效:滋阴凉血、益气润肤
营养价值:蛋白质、铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜、B族维生素
适宜人群:阴虚微热、心烦口渴、大便秘结、形体消瘦、脾胃虚弱
禁忌人群:孕妇及经期女性、脾胃虚寒者不宜食用
青豆烧兔肉所需材料
主要食材兔肉、青豆、姜、盐、葱、鸡精
青豆烧兔肉的做法
1兔肉洗净,切成大块;姜洗净切末;葱洗净切圈。
2将切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3锅中火,加油烧热,下入兔肉、青豆、姜末炒熟后,加盐、鸡精调味,撒葱花即可。
作用。兔肉补中益气,止渴健脾,滋阴凉血,解热毒,利大肠。青豆烧兔肉具有清热去火、滋阴凉血、益气润肤、强身健体的功效。青豆和兔子肉一起吃可以有滋阴凉血的作用,而且可以补气血,对于健脾胃,清热解毒有好处,含有的蛋白质是比较多的,而且还可以促进代谢和消化。
可以补充丰富的营养物质,而且还可以有补虚补肾的功效哦,滋阴凉血益气润肤抗衰老,补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。
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