心血管补气血">
食物的种类有很多,比如说蛋类,就有很多不同的种类,比如说鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,还有鹌鹑蛋等等。鹌鹑蛋大家都吃过的吧,是一种滋补气血的蛋类,而且还可以保护心血管,来看看姜末鹌鹑蛋烧鸡的做法吧。
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姜末鹌鹑蛋烧鸡
材料
鹌鹑蛋20个,半边鸡,老姜50克切成末,郫县豆瓣,老抽,大葱段,花椒,料酒,鸡精,香醋少许,豆粉
做法
1、鹌鹑蛋煮熟破壳,鸡洗净用开水煮6成熟捞出切成小块。
2、热油锅下姜末、花椒、豆瓣、老抽少许炒香,再下鸡块、鹌鹑蛋料酒一起翻炒,参水盖过鸡块焖熟。
3、起锅时放葱段、醋、鸡精、勾芡即可。
还可以补充卵磷脂,对于补脑益智有很好的帮助,同时含有的铁质和钙质是比较多的,营养要比普通的鸡蛋高出两倍,这样的一道食谱可以保护心血管,降压补气血。
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姜末鹌鹑蛋烧鸡的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以具有降脂降压,保护心血管滋补气血降血压的作用,具有促进代谢补气血的作用。
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