食物的种类有很多的，可以补充丰富的营养物质，而且还可以促进健康的哦。菌类的食材有很多，常吃菌类是有好处的哦，比如说鸡油菌也是不错的选择，淡黄色的，食用方法也比较多，来看看鸡油菌炖肉的做法吧。

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鸡油菌炖肉

主料：瘦猪肉500克、鸡油菌50克

调料：料酒、味精、精盐、猪油、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤

制法：

1.肉洗净放入沸水锅悼去血水捞出洗净斩块鸡油菌用温水泡发去杂洗净用刀切成片

2.锅烧热加猪油放入猪油煸炒片刻烹入料酒加入精盐、姜片、葱段、肉汤武火烧沸

3.撇去泡沫加入鸡油菌烧沸改文火炖至肉熟透拣去葱、姜用味精、胡椒粉调味即成

丰富著名食用菌、鸡油菌经烹制而成其功效重补肾益精、滋肝养血凡肾虚精亏、病体虚或视力失常、夜盲、阴津足、皮肤干燥等病症均作食疗菜谱应用。鸡油菌不仅味美，而且富含维生素A，这可以有效地治疗夜盲症，还有清热利尿、益气宽中的作用。这样的菌类营养价值是很高的哦，可以补充丰富的营养物质，比如说还可以缓解视力下降啊，夜盲症啊等等，同时还可以有清热去火的作用，具有补气养血的功效。

营养食谱，大家不妨尝尝吧。