英国是属于西欧各国其中之一,是一个历史、文化悠久,拥有丰富美食的国家。今天就为大家说说关于英国的饮食特色以及英国现代饮食特点。一起来看看吧。 英国的饮食特色1、早餐英式早餐十分丰富,标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条,当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。一般来说,客人在吃完上述的一大盘食物以后,实在是没胃口再“消灭”主食了。但炸面包片也非常诱人,是选用烤制两天后的面包,切片后用中火在锅里加黄油煎烤,出锅时焦黄酥脆,让人不能善罢甘休。需要说明的是,标准英式早餐中这么多花样的食品不是供客人选用其中几样,而是全都放在一个大餐盘里让客人大快朵颐,没有点饭量还真应付不了。英国人很重视早餐,认为早餐是一天中最重要的一顿饭。
三明治,然后在午餐时间食用,成份为面包片夹猪肉火腿生菜叶奶酪罐头酸黄瓜等,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。3、下午茶英国的下午茶有着悠久的历史,传统的下午茶有可口的三明治,各种面包甜点,还有由奶油和果酱涂抹的烤饼等食物。另外便是饮茶了,英国的茶水以红茶为主,也有其他种类的茶可根据个人口味来选择。正式的下午茶一般垒成三层架构的形式.百利天下留学介绍,最下一层是放置各种口味的三明治,中间一层是英国传统的点心司康饼,最上一层是小蛋糕和水果等,吃的时候从下往上开始。4、晚餐在英国,最丰盛、最讲究的是晚餐。直到今天,英国不少有名望的家庭,晚餐时一定要穿晚礼服。即使是一般家庭,虽然不穿晚礼服,也非常正规。家庭成员在晚7点半时集中到餐厅,家长坐在桌子的一端,主妇坐在靠近厨房的一端,孩子们坐在两侧。晚餐第一道是汤,盛在浅盘内,用大汤匙喝汤,喝时要稳,不能发出声来。主菜往往是鱼或鸡,但也要配些蔬菜。最后一道是甜食布丁,吃完布丁吃水果。吃完水果,家庭女成员便起身到起居室去谈天。这时男人要起立让女成员离座。女成员离开了餐桌,男成员才开始饮酒和吸烟,并高谈阔论起来。
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