说起八角茴香,很多人脑海里第一浮现出来的便是调味品,一般来说。大茴香除了可以作为日常饮食调味的佳品外,人们在平时还可将八角茴香作为治病的良方之一,为此,下面本文就对大茴香的作用和功效进行介绍。 八角茴香始载于《本草品汇精要》谓:其形大如钱,有八角如辐而锐,赤黑色,每角中有子一枚,如皂荚子小匾而光明可爱,今中药多用之。 大茴香,又称茴香、八角茴香、大料和八角(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。 大茴香具有散寒、理气、开胃、驱虫与杀菌等功能,要作调味品使用,可增香开胃,促进食欲,尤其适于胃寒呃逆、寒疝腹疼与心腹冷痛等患者食用。 因为八角和甘草的甜味接近,可以用来在食物中替代甘草。所含的莽草酸是制造抗病毒药物奥司他韦的合成原料之一。该药物特别用于流感的防治。但未经提炼的八角本身并无类似作用。 大茴香的作用: 1、治小肠气痛不可忍者。 2、治小肠气腹疼。 3、治寒疝疼痛。 4、治肾虚腰疼,转侧不能,嗜卧疲弱者。 5、治胁下疼痛,胃疼,腹疼。 6、治小便夜多和引饮不止。 7、治遗尿,睾/丸肿。 8、治伤寒脱阳,小便不通。 9、抑菌作用该品水煎剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑菌作用。 10、刺激作用挥发油中的茴香醚具有刺激作用,能促进肠胃蠕动,可缓解腹部疼痛,对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌,可用于祛痰。 11、对化疗和放疗病人的白细胞减少症有较好疗效。 12、具雌激素活性该品所含茴香脑具有雌激素活性。 由上可见,大茴香其实是有着很多的用处的,而对于有遗尿症、小便不通、小肠气腹痛和胃疼的人来说,其在平时就可以采用大茴香来进行治疗,而在中医学上,大茴香也是一种可治多种疾病的中药材。
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