对于家长来说，孩子能够健健康康的成长，且变得越来越聪明，无疑是人生中的一大乐事，但是，你知道吗？家长如果在孩子的饮食中食物选择和搭配的不当，就有可能导致孩子变得越来越笨。 1、油条早餐 食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂难消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。 2、西式早餐 这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。 3、运动早餐 为了赶时间，不少家长就在路边摊买早点给孩子，然后，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路边摊食品卫生难以保证。 4、零食早餐 零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。 5、剩饭菜早餐 剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，因此，吃剩的蔬菜尽量别再吃。 如上所述，早餐的饮食对于孩子的成长是极为关键的，而部分早餐的选择，除了会影响孩子的成长外，其还会让孩子变得越来越笨，因此，对于剩饭菜早餐、零食早餐、运动早餐、油条早餐和西式早餐这五种早餐，家长一定要尽量让其远离孩子的早餐饮食。