对于在平时会经常出现咳嗽咳痰的人来说，其在对止咳祛痰的方法采取上，会额外的注重食疗的方法，而在各种各样的止咳祛痰食物疗法中，川贝炖梨就是一款有着不错功效的美味食谱，那么，川贝炖梨的具体做法如何？ 做法一 主料：三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量 制作步骤 1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒; 2、三七、川贝母打碎; 白矾溶化成水。 3、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核; 4、再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下; 5、捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。 6、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀; 7、并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”; 8、放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。 9、服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。