空心菜是我们生活中常见的蔬菜，味道鲜美，而且含有多种营养成分。空心菜中蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。空心菜含有丰富的粗纤维素，具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内菌群失调，对防癌有益。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。因此，经常吃些空心菜，可以凉血、防治痢疾。将空心菜挤汁内服或外敷，可治疗疖、痈等皮肤化脓染。需要注意的是，空心菜性凉，故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。那你知道空心菜怎么做好吃吗？快来看看小编的三种空心菜做法。

也是可以放心进行，它对人体钙的补充也是非常不错，这样的蔬菜是可以长期选择