说到发糕,一般是孩子们的最爱,发糕也是人们最喜欢吃的一种甜点。其实,有时真的只需要花点心思,不需太多时间就会有很美味的早餐,发糕就是个不错的选择。蒸出来的发糕松软可口,又易于消化,吃多少也不用担心上火,这可比烤箱烘焙出来的蛋糕营养得多噢!赶紧学学吧。
米面300g、小麦粉150g、豆腐渣100g、酵母粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量
做法:
1)准备小米面、小麦粉、豆腐渣。
2)用稀释后的酵母粉和成面团醒发。
3)醒发好的面。
4)将面揉实,置于蒸锅。
5)撒上黑芝麻、白芝麻。静置10分钟。开火蒸20分钟。
6)蒸熟的发糕。出锅回刀即可享用。
红枣发糕
食材:玉米粉30g、低筋面粉70g、红枣10g、白砂糖20g、水100g、酵母2g
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