补肾的汤要怎么做呢？下面小编就为大家整理出来了一些补肾汤的做法，主要是与排骨一起炖汤以及一些其他的补肾壮阳汤的做法。有需要的记下来回去炖汤吧~

山药炖排骨

原料：排骨适量，山药适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，葱姜适量，水适量，油适量。

做法：

1. 排骨洗净后用清水浸泡两小时。2. 泡出血水后用水再次洗净。

3. 锅内放点油，下葱姜爆香，再放排骨煸炒。

4. 倒点料酒，将排骨煸至变色后移到汤锅中。

5. 放适量的水，盖上锅盖大火烧沸，转小火炖60分钟左右。

6. 汤色浓白，排骨也有8成熟的样子，就可以关火了。

7. 山药洗净、去皮后切成长条，泡在滴了几滴白醋的水中。

8. 将山药放进开水锅中再次煮一会儿，焯去粘液。

9. 捞出后用清水冲洗干净。

10. 锅内留了1/3的汤，放进山药。

11. 放进山药，盖上锅盖再次炖15分钟左右。

12. 搁点盐和鸡精调味后即可。

山药排骨汤——具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。

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枸杞排骨汤的制作材料：

主料：猪排骨(大排)500克

辅料：枸杞子25克,生地黄15克

调料：小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克

1. 枸杞子捣细;

2. 猪排骨洗净捶破剁细备用;

3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣;

4. 再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟;

5. 加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。

功效：

1. 补肝肾，强筋健骨，祛风明目;

2. 适用于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。

饮食禁忌：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

党参栗子排骨汤

做法：

1. 栗子用热水浸泡10分钟，去衣；

2. 党参、淮山和红枣洗净，红枣去核；

3. 排骨洗净，汆水捞起；

4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：

健脾益气，补肾养血，对贫血、面色无华、慢性疲劳、产后或术后气血虚弱人士都适合。

金针排骨汤

材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味，盛出食用。

重点提示∶ 喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。 金针打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。

苦瓜排骨汤

材料∶ 排骨十二两、苦瓜一条。

调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

作法∶ 排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味，待熟软时盛出食用。

重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要 粒粗大者苦味都会较轻。

苦瓜排骨汤

苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。

作法：

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。

微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟 即可。

重点提示∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

排骨莲藕汤——可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。

排骨白萝卜汤——白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。

排骨海带汤——补肾养血， 滋阴润燥， 利尿消肿。可以防治富贵病 减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌。

还有排骨冬瓜汤、排骨玉米汤等等，都有不同的营养价值。

黑豆排骨汤

原料：黑豆50克，排骨200克。

做法：

1.黑豆最好提前用清水泡一夜;

2.排骨洗净切块;

3.凉水将排骨下锅，大火煮开;

4.开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;5.加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

用料：排骨500克、黑豆50克、盐少许

做法：

1、 黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜;

2、 排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;

3、 砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可

功效：黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

其他补肾壮阳汤的做法

苁蓉羊骨汤

材料：肉苁蓉30克，羊脊骨1斤。

做法：肉苁蓉洗净切片，羊脊骨砸碎备用，葱白洗净。将羊脊骨放入锅中，加入清水、葱白、黄酒，大火煮沸，叙煎煮2~3小时成汤，加入食盐等调味即可食用。

功效：此方子治疗肾虚精亏、腰膝冷痛、筋骨无力效果很好，蒙古草原上的人常用。羊脊骨能补肾益精、强筋壮骨；肉苁蓉又名“苁蓉”，能补肾阳、驱寒气、益精血，有“沙漠人参”的美誉，对男性健康极好。

海马核桃瘦肉汤

材料：猪瘦肉250克，海马5-10克，核桃肉15-30克，红枣4个。

做法：猪瘦肉洗净，切块，在沸水中氽去血水备用；海马、核桃肉，红枣（去核）洗净备用。把全部用料放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，文火熬煮1-1.5个小时，调味即成。

功效：此汤具有温肾壮阳之功效。尤其适用于属于阳虚体质的人群或是老年人虚喘伴有动则气喘加剧、乏力；老年人腰膝酸痛；或是男性低下的人群服用。

紫菜虾米汤

材料：紫菜（干品）20克、虾米50克、生姜2片、葱花少许。

做法：紫菜撕成小块，用清水略泡，掏去杂质，弄干水分；虾米以温水略浸片刻，洗净。在镬上加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火煲沸后，下虾米稍滚，下紫菜，稍滚，调入葱花、适量食盐和麻油便可。

功效：有软坚散结、补肾壮阳、养颜乌发的作用。男人养生要多喝这款汤。

三子泥鳅汤

材料：活泥鳅200克，韭菜籽、枸杞子、菟丝子各15克，水600毫升，盐、味精各少许。

做法：将泥鳅沸水烫杀，剖腹去内脏、肠杂等，韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净，韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋，口扎紧，然后将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅，加入水，用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时，取出布袋，加入盐及味精即成。食肉饮汤，每日1次，连服10日为1疗程。

功效：具暖中益气，补肾壮阳之效。适于阳痿、早泄、贫血者食用。

冬虫夏草老鸭汤

材料：冬虫夏草15克、老雄鸭1只。

做法：将冬虫夏草放于处理干净的鸭腹内，再加水炖熟，经调味后便可食用。

功效：具有治疗肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、病后体虚等功效。

杜仲党参乳鸽汤

材料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜。

做法：乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净；老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

功效：杜仲是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。杜仲党参乳鸽汤补肾壮阳、强健筋骨。

黄芪杞子炖子鸽

材料：黄芪30克，柏子30克，子鸽1只。

做法：鸽子用水溺死，烫去毛及内脏，加水，三物同煮至鸽肉熟，调味食鸽肉、杞子，饮汤。每周2次，连服3周。

功效：这个食疗方适用于心脾两亏的阳痿男人。

苁蓉杞子羊腰汤

材料：苁蓉30克、杞子15克（中药店有售），羊腰2对，羊肉250克，生姜5片。

做法：药材浸泡、洗净；羊腰去筋膜，剖开洗净，羊肉洗净，切块，一起置有当归、姜酒的沸水中“汆水”，洗净。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。

功效：苁蓉杞子羊腰汤有补肾壮阳、温暖脾胃的作用，是冬日的阳虚者的食疗汤饮之一。

仙茅炒虾汤

材料：仙茅20克，鲜虾250克，生姜2片，精盐适量。

做法：将仙茅用清水洗净。将大虾去壳去肠洗净。将生姜切末。把以上原料和精盐一起放入锅内加适量的清水用中火煲煮1个小时即成。此方可每周吃一剂。

功效：此方具有温肾壮阳的功效，尤其适合有肾虚阳瘘、精神不振、腰膝酸软等症状的男性食用。

核桃仁鸡汤

材料：公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。

做法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

功效：温肾补阳。阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。

海马红枣炖瘦肉

材料：海马6克，红枣5个（去核），猪瘦肉250克，生姜3片。

做法：猪瘦肉洗净切块，放入沸水中氽去血水后放入砂锅，加入洗净的海马、红枣、生姜，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，调入精盐即可食用。

功效：此汤具有护肝补肾、益精血的功效。尤其适用于年老体弱见有乏力膝酸、夜尿频多等不适，或是男性阳痿、精冷，以及妇女产后头晕耳鸣、畏寒怕冷、血少、小腹冷痛等症状的人群食用。

温肾壮骨汤 (一至二人量)

适合容易腰膝痠软，每遇阴雨天或感寒後加重之人士。

用料：丹参五钱、杜仲五钱、巴戟五钱、蜜枣两枚、猪骨半斤。

制法： 洗净所有材料，放入清水六碗，武火煮滚後用文火煲约两小时，放盐调味即可饮用。

功效：补益肝肾、强健筋骨。

说明：

(1) 丹参活血调经。

(2) 杜仲补肝肾，强筋骨。

(3) 巴戟温补肾阳，强筋骨，祛风湿。

壮腰补肾汤（一至二人量）

适合於腰膝痠软、咽乾神疲之人士饮用。

用料：杜仲五钱、杞子五钱、玉竹八钱、龙眼肉10粒、猪腰一个。

制法： 洗净所有材料，放入清水六碗，武火煮滚後用文火煲约两小时，放盐调味即可饮用。

功效：壮腰补肾、益血养阴。

说明：

(1) 杜仲补肝肾，强筋骨。

(2) 杞子补益肝肾，益精明目。

(3) 玉竹养阴润肺，养胃生津。

(4) 龙眼肉补益心脾，养血安神。

强筋骨汤水 补肾强骨汤 (一至二人量)

适合老年人骨质疏松症所致的腰腿疼痛。

材料： 杜仲三钱、狗脊三钱、怀牛膝三钱、牛大力四钱、千斤拔四钱、杞子三钱、蜜枣两枚、猪脊骨半斤。

制法： 洗净所有材料，放入清水六碗，武火煮滚後用文火煲约两小时，放盐调味即可饮用。

功效： 补肾益精、强健腰膝。

说明：

(1) 杜仲补益肝肾，强筋骨。

(2) 狗脊祛风湿，补肝肾，强筋骨。

(3) 牛大力补虚益肾，理劳疗损。

(4) 千斤拔壮骨健腰，活络纾筋。

(5) 怀牛膝补肝肾，强筋骨。

强筋骨汤水 杜仲补肾壮腰汤 (一至二人用量)

适用：有腰膝酸痛，下肢无力，怕冷等症状人士。

用料： 杜仲三钱、怀牛膝三钱、巴戟天三钱、狗脊三钱、牛大力四钱、党参四钱、乌豆一两、猪脊骨半斤。

制法： 洗净所有材料，放入清水六碗，武火煮滚後用文火煲约两小时，放盐调味即可饮用。

功效： 补肾壮腰，调气血，强筋骨，除痹痛。

说明：

(1) 杜仲补肝肾，强筋骨。

(2) 怀牛膝补肝肾，强筋骨，活血祛瘀。

(3) 巴戟温补肾阳，强筋骨，祛风湿。

(4) 狗脊补肝肾，强腰膝，祛风湿。

(5) 牛大力补虚益肾，理劳疗损。

(6) 党参补中益气。

(7) 乌豆补肾益阴，健脾利湿。

补肾汤水 固肾汤 (一至二人量)

适合於夜尿频、大便偏溏之人士饮用。 功效：补肾健脾、益气化津。

用料： 芡实六钱、合桃肉五钱、淮山五钱、太子蔘一两、陈皮二块、加蠔豉二两。

制法： 洗净所有材料，放入清水六碗，武火煮滚後用文火煲约两小时，放盐调味即可饮用。

说明：

(1) 芡实健脾止泻，益肾固精，祛湿止带。

(2) 合桃肉补肾强腰。

(3) 淮山补脾养胃，益肺补肾，养阴生津，止泻固精。

(4) 太子蔘健脾补肺，益气生津。

(5) 陈皮理气健脾，燥湿化痰。

这么多的补肾汤的做法，你看到喜欢的了吗？有喜欢的就记下来熬汤吧~

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