山药,又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。山药是老幼皆宜的食品,可长期食用。配方:鲜生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,白糖适量。山药桂圆粥做法:1、将生山药去皮切成薄片。
2、将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。功效:能补益心肾。
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