鸡蛋羹是非常营养的一道食谱，适合的人群也是非常的广，今天小编教大家做一道不一样的鸡蛋羹，下面就和小编一起去看看接下来为大家介绍的这道“橙香鸡蛋羹”吧。材料：牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋。做法：1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。