饭前喝汤,苗条健康。这句话有一定的道理,汤汤水水下到肚里,一会就灌饱了胃,余下的菜就吃的少了。南方人习惯饭前喝碗汤,北方人就没有这个习惯,所以,总体而言南方人比北方人要身材娇小,我看饭前饮汤这一细节与保持胖瘦也有一定关联的。不管怎么说,饭前喝汤是挺不错的好习惯。对于需要减肥的或者想保持适宜体重的人来说,饭前喝汤合适,喝什么样的汤更有选择。汤有清汤和浓汤之分,减肥咱们就推荐清淡的汤。所谓清淡,我想就是少油少盐。今天我推荐饭前喝这样的两道汤能苗条健康-紫菜蛋花汤、黄瓜番茄蛋汤。我们说一个食物能减肥,有几个优点:1、低脂肪。2、膳食纤维高。3、水分多。我们这2个汤中使用的食材有紫菜、黄瓜、番茄这三种都是低脂肪、低热量的食物,鸡蛋又是高蛋白的食物,一起组合减肥效果好。其实大部分的蔬菜和水果都是低脂肪、低能量的食材。所以减肥的人要增加蔬菜、水果的摄入,怎么吃?当然是能生吃的生吃、再就是水煮、或者清炒。现在一些快餐店也有紫菜鸡蛋汤,但是往往图节省时间,就使用加开水冲泡的小包装汤料。我仔细看过这样的汤包,含盐量非常高,对血压稳定不好。这两款汤咱们在家做,非常简单,谁都会做。只是要记住起锅的时候放一点的盐或者不放盐,用一点青菜叶来提味。值得注意的是千万别忘记了滴几滴芝麻油,那个清香想起来都回味无穷,再就是做这样的汤不少人喜欢放味精提味,这样不好。其实,汤已经很鲜了,无须再放鸡精或者味精了,原味的东西最好。饭前喝汤的好处可以让人减轻急迫进餐的渴望,哪怕喝水也会有所帮助。一般来收,胃里有了一些水分之后,再吃什么食品都会有:“水饱”的效果,可以起到很好的填充作用。有研究表明,餐前喝汤可以使正式吃饭时摄入的总能量降低15%左右。所以说,喝汤的时间非常重要。在餐前15-30分钟喝汤,对于减肥效果是最好的,这样既不会像边吃饭边喝汤那样冲淡胃液影响消化,又能降低食欲。
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