一些白领整天都在办公室办公，整日面对电脑的屏幕，俗话说“久视伤肝”，整天面对电脑看是会损伤肝脏的，想要养好自己的肝，首先要从饮食做起，其次不要轻易“大动肝火”，那样也会伤肝的。 一、苡苓小米粥 材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。 宜忌：服时忌茶。 说明：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 二、灵芝冻 材料：灵芝10克，红枣10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 做法：灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 服法：当点心食用。 宜忌：腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 说明：灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使人体延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 三、清爽芹果 材料：芹菜（新鲜）、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。 做法：取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。 服法：夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。 说明：芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝，有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。 四、红枣炒木耳 材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 做法： 将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净（剖开）备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 服法：当主菜佐膳食用，每周数次。 宜忌：腹泻者慎用。 说明：红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加人体抵抗力。 五、黄金蚬炖豆腐 材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 做法： 先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 服法：1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 说明：这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 以上的食谱对于补肝都是很好的，另外我们还可以多吃一些可以补肝的食物，比如大枣，可以养肝健脾，猪血也对补肝很有好处，可以保肝护肝，乌梅可以解酒、保肝。