饮食在人们的生命中一直都是占据着很大的比重的,而如何能够通过合理的搭配食材,而让自己所吃的食物既美味又营养,则是需要人们多下一番功夫的,雪莲花就是一种可应用于人们日常饮食中的食材,那么,雪莲花怎么吃好呢? 1、 雪莲乳鸽煲 原料:雪莲10克,枸杞10克,肉苁蓉10克,山药150克,乳鸽一只,葱白50克切段,姜丝、料酒少许,盐、酱油适量。 制法:锅烧热加油适量,滚热后倒入山药翻炒至金黄色,出锅待用。乳鸽切成小块,肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量,料酒、葱段、盐、酱油适量,小火炖20分钟,鸽肉烂即可食用。 功能:补肾益精、养肝明目、抗衰老. 2、 雪莲乌鸡煲 原料:雪莲20克,乌鸡一只(一斤左右),葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。 制法:精炼油加热,下葱、姜炒出香味,下盐、糖透,下乌鸡、雪莲,加水大火烧滚后文火炖约45分钟,肉烂后停火,起煲,吃肉喝汤。 功能:补肾壮阳,调经补血,适用调理肠胃,平衡内分泌,自然除火祛斑,能改善身体状态,以补体,调节,增强体质. 3、 雪莲甲鱼汤 原料:雪莲10克甲鱼一只(300克左右,雪莲20克,葱姜少许,盐味精适量。 制法:沙锅中加水至三分之二,大火烧开,下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂,回入少许盐,味精即可。功能:滋阴补阳,生津益气,适用于男子补阳。 功能主治:除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。 食用方法:泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服,用量每次3-5朵。 宜忌:孕妇忌用,过量可致大汗淋漓。 其实,不同的食材选择和组成,其在最后烹饪成的食谱口味和功效作用上也是有着本质的区别的,而雪莲花这种食材,人们在平时想要了解其吃法的话,主要就是可以根据文中所述内容,将其烹饪成如上的食谱食用即可。
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