海鲜类的食材大家都很爱吃,不同的种类的营养价值不同,而且做法也是有所区别的,不知道大家对于蛏干这样的海鲜是不是有所了解,它的口感鲜嫩,而且营养价值高,今天我们就来介绍适合春季食用的蛏干炖菌菇汤的做法。
蛏干炖菌菇汤--春季清热去火滋阴润燥" />
蛏干炖菌菇汤
主料:香菇10朵、蛏干50g、生姜片5片、排骨480g、茶树菇45g
辅料:盐适量
步骤:
1、香菇10朵 茶树菇45克 排骨480克 蛏干50克 生姜片5片
2、砂锅内注入水开火。
3、倒入洗净的排骨段。
4、把茶树菇 香菇 蛏干一同洗净。
5、放入洗净的蛏干。
6、放入切好的生姜片。
7、倒入茶树菇与香菇,待开起来再撇去浮末。
8、小火慢炖90分钟以后再倒入盐巴调味。
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蛏干是是蛏子肉干制品,泡开了跟菌菇、排骨炖汤,鲜香美味,肉质细嫩,好喝又营养,春季清热首选喝汤,爱喝汤的朋友都喝可以润燥,清热,喝完之后,身体立刻舒服了。蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。经常吃这类的海鲜的话不仅可以起到补血的作用,而且还有清热解毒的功效,适合的人群也有很多,搭配排骨香菇生姜一起食用,可以滋阴润燥,而且有丰富的维生素和蛋白质的供应。对于身体健康是有一定的补给和维护的作用,所以爱喝汤的朋友们不妨选择这道蛏干炖菌菇汤。
清热去火滋阴润燥的作用,很适合春季食用哦。
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