近代研究发现海带可以辅助治疗”乳腺增生”。这是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使”内分泌失调”得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的。

现在患乳腺增生的人越来越多，让许多没有乳腺增生的人也开始害怕了起来。其实，预防乳腺增生是很好做的，在平时生活中都能进行，比如常吃海带就能预防乳腺增生。

海带是养生价值较高的食物，但因为平时太过常见而未引起重视。其实，在很多国家，海带都是重要的养生食物。像韩国人从过生日、”坐月子”到吃早餐，顿顿都少不了它。日本人用海带磨成粉，作为红肠等食物的添加剂，把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。

海带富含多种微量元素。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克—700毫克碘。我国古代早有记載，海带（即昆布）能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。

近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的。

海带虽好，但吃海带时一定要适量，不要把海带视为主菜天天吃，因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起”中毒”。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。