核桃杜仲煲龟肉

原料：核桃30克，杜仲15克，龟肉200克。

调料：姜片5克，葱段10克，盐适量，植物油50克，鸡汤400毫升。

做法：

（1）龟肉收拾干净，切成4厘米见方的块，放入碗中，用料酒拌匀腌制20分钟；核桃去壳取仁，洗净；杜仲洗净烘干，打成细粉。

（2）锅置火上，放油烧至六成热时，下入姜片、葱段爆香，放入龟肉翻炒至变色，加入杜仲粉和核桃仁、盐炒匀，注入鸡汤，烧开后改用文火煲30分钟即可。

适用于阳虚型高血压。

生姜附片羊肉汤

原料：嫩生姜20克，羊肉200克，熟附片9克。

调料：葱段15克，料酒10克，盐适量。

做法：

（1）嫩生姜洗净，切成片；羊肉冼净，切成大块，放入沸水锅内汆一下，捞出冲净血水浮沫；熟附片洗净，放入小碗，加适量水，上锅隔水蒸1小时。

（2）将羊肉、熟附片放入沙锅中，加姜片、葱段、 料酒，加足量清水，用大火烧沸，撇去浮沫，再改用文火煮30分钟，加盐调味后继续炖30分钟即可。

适用于阳虚型高血压。

糖醋白菜

原料：山楂10克，嫩白菜帮200克。

调料：香醋10克，白糖10克，盐适量，植物油50克，姜末5克，葱花10克。

做法：

（1）山楂洗净去核，切成片；白菜帮洗净，切成4厘米左右长的段，顺长切成丝。

（2）锅置火上，放油烧至六成热，放入姜末、葱花爆香，下入白菜丝、山楂和盐翻炒至菜丝变软后，加入糖、醋，炒匀起锅即成。

适用于阳虚型高血压。