木耳用水泡发洗净备用;豆腐、黄瓜、木耳和葱分别切成同样大小的丁。
投入烧沸的开水锅内烫一下,捞出晾凉后放入盆中。
辣椒粉、香油、花椒油、酱油、醋、白糖和味精同放一碗内调成味汁,浇在烫过的原料上,拌匀即成。
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