牛肉金针菇卷的材料

牛肉、金针菇、大葱、蒜瓣、糖、料酒、酱油、盐、十三香、香草、蜂蜜。

牛肉金针菇卷的做法

1、准备好上述所需食材;将牛肉切成薄皮。

2、将锅烧热后放油预热，将大葱，蒜倒入爆香后加糖，料酒，酱油，盐，十三香溶化成酱料。

3、然后将切成薄片的牛肉沾水淀粉后卷上金针菇、大葱、青菜。卷好后用一根场的金针菇系好;

4、刷上前面做好的酱料放入光波炉或微波炉用烧烤功能或高火烹制8分钟。

5、然后取出翻面再上一次酱料，刷蜂蜜，撒芝麻再加热2分钟即可。

牛肉金针菇卷的功效

这道牛肉金针菇卷的做法并不难，不过味道可是很出色的了，而且营养价值同样不差，这道美味的牛肉金针菇卷是能够帮助我们滋补身体，起到强身健体作用的了，这是由于牛肉的蛋白质以及氨基酸的含量都很出色而决定的了，还可以帮助我们增强身体的免疫力，还可以有效保护脾胃健康。而且这道菜还可以帮助我们促进肠胃的蠕动了，能够起到促消化、提高食欲的作用，这对于现代人来说很适合吃。

相信大家在仔细的看了我们上面介绍的内容之后，我们不仅学会了这道牛肉金针菇卷的烹饪步骤了吧，而且对于牛肉金针菇卷的营养价值同样有了解了，这道美味的牛肉金针菇卷可以帮助我们强身健体，还能够促进肠胃蠕动，是很美味的养生食物。