板栗是一种很不错的营养食材，它含有的蛋白质啊还有钙质都是比较丰富的呢，板栗和鸡肉搭配是不错的滋补五脏的食谱哦，这样的一道食谱适合多种人群食用，下面就来介绍板栗煨鸡的做法，可以帮助消化和受。

功效:温补五脏、调健脾和胃

营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素

适宜人群:适宜脾胃不和而食欲不振，消化不良，慢性腹泻等患者食用

禁忌人群:糖尿病、风湿病患者不宜食用

板栗煨鸡所需材料

主要食材板栗、鸡肉、清汤、葱、姜、酱油、盐、料酒、淀粉

板栗煨鸡的做法

1鸡肉洗净剁块;油锅烧热，入板栗炸至金黄色。

2再热油锅，下鸡块煸炒，烹入料酒，放姜片、盐、酱油、肉清汤焖3分钟。

3再放入板栗肉煨至软烂，加葱段，用淀粉勾芡即可。

鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。板栗煨鸡具有缓解溃疡、防治痔疮、调经止痛、镇静安神、调和脾胃等功效。鸡肉含有的蛋白质和钙质是比较多的，而且还可以活血补气，和板栗一起吃可以健脾胃，还可以调理身体，对于增强体质有一定的效果哦。

板栗煨鸡的做法大家都学会了吗，适滋补五脏调理脾胃帮助消化，有很好的保健的作用和功效哦，而且还可以养血安神，具有补气养血的作用。是一道很不错的滋补食谱，特别适合秋冬季节进补食用哦，赶紧试试吧。