中老年人很容易出现一些疾病，比如说三高疾病，心血管疾病等，都是危害中老年人健康的最大的杀手。那么如何预防呢，其实有很多的食物都可以有效的预防，吃什么呢，毛豆很适合老年人的哦，一起来看看吧。

香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

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这是一道适合中老年人食用的一道菜，具有滋补强精作用。含有丰富的优质植物蛋白,钙、磷、铁、镁等矿物质和稀有元素,以及丰富的维生素B族，松子仁味甘,性微温,有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。这样的一道菜肴清淡可口，而且还不失营养，对于中老年人来说是不错的选择，而且还可以有利于心血管疾病的恢复，对于预防和保健来说都是不错的选择呢。

中老年人，不仅可以促进排便，而且还有排毒利尿的作用，大家可以放心食用。