茶树菇大家都吃过的吧,营养丰富,而且口感好,它可以做各种的美食,比如说煲汤啊或者是炖菜等等,可以健脾养胃。茶树菇如何食用呢,一起来看看小编给大家推荐的茶树菇炒鳝丝的做法吧。
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茶树菇炒鳝丝
茶树菇炒鳝丝所需材料
主要食材茶树菇、鳝鱼、盐、红椒、青椒
茶树菇炒鳝丝的做法
1、将茶树菇泡发,洗净,切段;鳝鱼洗净,去内脏后,切丝;红椒洗净,去籽切丝;青椒洗净,切段备用。
2、锅中倒油烧热,放入茶树菇、鳝丝、红椒、青椒,翻炒,调入盐,炒熟调味即可。
鳝丝的功效与作用
茶树菇口感爽脆、味道清香,含有多种有益人体的氨基酸,是受到众多营养学家肯定的健康食材,配以甘温补益健身、散风通络的鳝鱼,是一道集营养和保健于一身的佳肴,强烈推荐哦。茶树菇具有补肾滋阴、益气开胃、健脾止泻、防癌抗癌、抗衰老和增强人体免疫力的功效。鳝鱼也是不错的养生食材,可以补气养血,而且还可以祛湿的哦,这样一起搭配食用可以有抗癌的作用,而且还可以强筋健骨呢。是不错的健脾胃调理气血的不二选择。
茶树菇炒鳝丝的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,补肾强筋补气养血健脾胃,养胃的同时还可以活血补血,是很健康的养生选择哦。
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