近年来，禁食成了科学界的新宠，禁食已被证明可以减肥（冬季减肥吃什么好）和延长动物寿命，事实上，越来越多的研究表明，禁食有许多健康益处，改善代谢健康，预防或延缓年龄增长带来的疾病，甚至可以减缓肿瘤的生长。

糖尿病是一种慢性疾病，影响全球超过5.4亿人。随着生活和饮食习惯的改变，糖尿病已经成为继心脑血管疾病、恶性肿瘤之后影响人类健康的第三大因素。在中国，成年人有超过1.14亿糖尿病患者，占全世界糖尿病患者四分之一。

2023年4月6日，澳大利亚阿德莱德大学和健康与医学研究中心的研究人员研究显示，限时间歇性禁食的参与者，对葡萄糖的耐受性更高，改善血糖（血糖高）水平、体重、腰围方面表现更好，限时间歇性禁食可能是一种更有效的糖尿病预防策略。

研究表明，限时间歇性禁食可能是一种更有效的糖尿病预防策略，可能在临床实践中产生影响，因为它不仅可以减轻体重和改善血糖水平，而且还可以更容易地融入人们的生活方式。尽管研究结果非常有前途，但研究人员指出，这项研究仅涉及小样本量，以及需要更长的时间窗口来验证，需要更多的研究来证实这些发现。