乌头粥的营养价值

在生活中，很多人到了冬季和春季的时候，对自己的身材不自信，不喜欢穿臃肿的衣服，因此，在寒冷的冬季，穿的太少不足以抵御风寒的侵袭，导致很多人患上了风湿、关节疼痛等病症，也有一些老年人因为身体的原因，出现肢体麻木、心腹冷痛和头风头痛、半身不遂的症状，对于此类病症，乌头粥是非常适合的食疗佳品。

生川乌头末：生川乌头末主治祛风除湿;温经;散寒止痛。主风寒湿痹;关节疼痛;肢体麻木;半身不遂;头风头痛;心腹冷痛;寒疝作痛;跌打瘀痛;阴疽肿毒;并可用于麻醉止痛。

香白米：香白米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。香白米味甘性平，具有补脾，健胃，清肺等医药功能。另外，经常食用香白米还能促进儿童生长发育、智力开发，并具有温贤健脑，延缓衰老、延年益寿的作用。

乌头粥的做法

主辅配料

香白米50克，生川乌头末10克。

制作方法

香白米与生川乌末同放锅中，加水500毫升，水沸后取微火煮，至米开花时，即可食用。

乌头粥的注意事项

每日1剂，空腹趁热食用。

经过上面的介绍，大家对于这款乌头粥是不是会做了呢。主要需要用到的食材是白香米和乌头末，一般我们也能够购买得到，按照上面的步骤我们就可以制作出这道乌头粥了。