二子粥的营养价值

白芥子：白芥子为十字花科植物白芥的种子。主产于安徽、河南、四川等地。夏末秋初，果实成熟时割取全株，晒干后打下种子。生用或炒用。白芥子性味辛温，入肺经。功能温肺豁痰，消肿止痛。主治咳嗽痰多气急，胸胁痰涎停留，外疡流注阴疽。

萝卜子：萝卜子就是中医里面的莱菔子，中医认为，莱菔子味辛甘，性平，功专消食、降气、化痰。古称“莱菔子治痰，有推墙倒壁之功。”名医张锡纯对它颇多赞誉，认为“无论或生或炒，皆能顺气开郁，消胀除满，此乃化气之品，非破气之品。”

橘皮：橘皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效，主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。

炙甘草：现代研究，炙甘草含有甘草甜素、甘草次酸、甘草多糖等多种化学成分，具有抗炎及抗变态反应作用，可调节机体免疫功能，抗肿瘤和止痛作用。因此炙甘草的主要功效是和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代，可解附子毒。

将上面的四种材料煎汁服用，可以起到一定的行气止咳，温化痰饮作用。

二子粥的做法

主辅配料

炒白芥子6克，炒萝卜子9克，橘皮6克，炙甘草6克。

制作方法

以上四种原料同入锅中煎煮30分钟，去渣取汁。

二子粥的食用方法

每日1剂，早晚温服，连用5日。

经过上面的介绍，大家对于这款二子粥的做法步骤是不是了解的差不多了，对于我们而言，平时多吃一吃这些食物，还是非常不错的。