苍耳子粥的营养价值

苍耳子，别名虱马头、苍耳子、老苍子、道人头、刺八裸、苍浪子、绵苍浪子、羌子裸子、青棘子、抢子、痴头婆，胡苍子、野茄、猪耳、菜耳，苍苍子，属菊科、苍耳属一年生草本菊科植物苍耳的带总苞的果实，苍耳子属于常用中草药，具有散风除湿通窍等功效。其性温、味苦甘辛，归肺肝经，具有发散风寒、祛风湿、止痛的功效，一般多用于风寒感冒、风湿痹痛、风疹瘙痒等症。

①《神农本草经》记载：“苍耳子，主治风头寒痛，风湿周痹，四肢拘栾痛，恶肉死肌，膝痛，久服益气。”

②《本草纲目》记载：“苍耳子，炒香侵酒服，祛风补益。”

将苍耳子和粳米一起煮粥食用，可以起到很好的散风除湿的功效。

苍耳子粥的做法

主辅配料

苍耳子10克，粳米50克。

制作方法

先煮苍耳子取汁去渣，再入米煮粥。

苍耳子粥的适宜人群

适宜于因风湿上扰引起的头痛、鼻渊，或因湿热下注引起的老年痔疮，以及风湿阻痹之肢体作痛或皮肤搔痒等症。

经过小编的介绍，大家对于这款药膳粥的做法是不是已经学会了呢，这款粥的材料和做法都不是那么的复杂的，只需要将从药店购买来的苍耳子见煮成汁后，和粳米一起煮粥就可以了，这款粥的主要作用是散风除湿。