粟米山药大枣粥的营养价值

粟米狭义的就是指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。其味甘、性微寒，含蛋白质、淀粉、脂肪和糖类、植物纤维和氨基酸。具有很好的清胃火、止消渴、利尿的作用，用于消化不良、反胃口干等症状。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

大枣又叫红枣，最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此大枣有“天然维生素丸”的美誉。

将大枣、粟米、山药一起熬煮成粥，易于人体肠胃的消化与吸收，具有很好的健脾益胃的功效。

粟米山药大枣粥的做法

主辅配料

粟米30克，山药15克，大枣5枚。

制作方法

上物同放锅中，加清水适量煮成粥。

粟米山药大枣粥的注意事项

作早晚餐食用。

经过上面的介绍，大家对于这款粟米山药大枣粥是不是非常了解了呢，平时饮食不规律的人群，不妨可以试试早晚吃吃这道养生粥品，对于调理肠胃可以起到非常好的功效。