是一种海鲜，虽然价钱昂贵，但是营养价值是很丰富的，是很适合孕妇吃的，但是在生活中有很多人是不靠港口的，所以很难吃到新乡的，很多人只能吃冷冻的，那么冷冻有什么家常做法呢？ 做法一：扒仙掌 材料：发好鲍200克，拆骨鸭掌300克，菜芯100克，姜1片，葱1条，绍酒10克，上汤500克，精盐5克，味精5克，蚝油200克，白糖2克，美极豉油10克，湿粉10克，生油75克。 做法： 1、将片成中片备用。 2、先将鸭掌用清水滚过，然后烧镬落油，放姜葱，烹酒，落上汤，放精盐、味精各3克，滚后去掉姜葱，分别将、鸭鱼煨透捞起。 3、取碗1只，先放，后放鸭掌，再覆在窝里。最后炒熟菜芯伴边，推鲍汁芡淋面便成。 做法二：虫草枸杞汤 材料：药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量 做法： 切片，和洗净的药材一起炖煮;起锅前，加盐、酒调味即可。 药材： 1、冬虫夏草既非虫类又非草类，其真实身份属于“菌类”，为明目养生之中药。 2、枸杞性平味甘，具清肝明目之效。 食材：具滋阴清热、益精明目及补肝肾、开胃之效。 医师叮咛：冬虫夏草由于价格昂贵，因此要学会选购价格合理且品质有保证的虫草。通常虫草的剖面为米白色，从“味”上辨别，平淡无味的虫草才是正品。至于带有成味的虫草，可能泡过盐水，用以防腐或增加重量，因此在购买时要特别注意。好的虫草外形完整、色泽黄亮丰满肥大、质地坚硬、无残缺，通常只要把握住“虫长、草短、体实”三大要点，大致可买到质量不错的虫草。 做法三：广式蒸 材料：6只,粉丝一小包(25克).适量的姜末、蒜末、葱花. 做法： 1.洗净备用.将粉丝烫熟备用. 2.将粉丝放到盘里作垫底,然后放上,撒上姜末、蒜末、葱花备用. 3.调汁:将适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉、汁、酱油调成汁.将调好汁倒到每只上稍稍腌制10分钟. 4.锅内放入清水盖上锅盖大火煮沸,将放到笼屉上蒸3分钟即可. 注意：时间必须要掌握好,不能超过三分钟。 的营养价值是很丰富的，当然是不能多吃的，吃多了是会上火的，所以在服用的时候也是要适度，不要觉得很补身体就吃得很多，要学会荤素搭配，希望对大家有帮助。