现如今,药膳食疗法是许多人认可的一种可有效治疗某些疾病的方式,而药膳食疗养生法在人们生活中的选择几率也是很高的,在对淋巴结核等症进行治疗的时候,八宝芡实粥就是一款疗效不错的药膳。 农历十二月(古称腊月)初八日,是汉族的传统节日。有吃“腊八粥”的习俗。在汉代,以冬至后第三个戊日为“腊日”,南北朝时改为十二月初八日,谓之“腊八节”。人们在这天进行祭祀活动,祈求丰收和吉祥。 八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。 芡实的作用: 1、补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等; 2、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数; 3、慢性泄泻; 4、芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。性能与莲子相似,主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用,“仙方取此合莲实饵之,甚益人。”古方水陆丹用芡实研末,熬金樱子取汁和丸服,治肾气不固,遗精尿频和带下,颇为医家所喜用。 配方:主料:芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克,梗米150克。现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品,或者加盐。 制法:前八味加水适量,煎煮40分钟,再加入粳米,煮熬成粥。 由上可知,八宝芡实粥不仅可以用于腰酸、遗精和淋巴结核等症的治疗之中,其还有着补脾止血泻和益气补血等功效,因此,大家对于八宝芡实粥这款药膳,不仅可以经常食用,还应多多掌握做八宝芡实粥的方法。
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