黑枣和黑木耳，听到这两者，大家都会觉得是很营养的，并且还能够有效的补充身体当中的铁元素，对女性朋友的身体是很有帮助的，但是黑木耳和黑枣混在一起做一道料理的话，想必大家都没有听过，和大家分享一下。 黑木耳黑枣是属于黑五类的食品，所以黑木耳和黑枣的营养价值都很高。特别是将两者结合起来更具有丰富的营养。黑木耳黑枣在做汤的时候，必须加入桂圆来，这样做出的汤品的效果才会更好。 　　食材 　　原料：黑木耳桂圆黑枣冰 　　步骤/方法 　　1、先泡发黑木耳(我一般是泡发过夜)然后摘掉根部洗净。 　　2、把黑枣烧泡发10分钟然后揉撮洗净。 　　3、把黑木耳和黑枣同时放入炖锅，加入适量的水，开中火烧开然后转小火慢慢的炖30分钟，接着放入桂圆继续炖45分钟，到最后有点汁浓时放入适量的冰糖炖5分钟后就可以了。 　　注意事项 　　黑枣营养分析：　　 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质; 　　2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少; 　　3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的; 　　4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用; 　　5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效; 　　6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 黑枣和黑木耳混在一起是很有有营养的，对于女性朋友来说是不可或缺的好食材，能够有效的补充身体当中的铁元素而且还能够有效地美容养颜的，对身体是很有帮助的，希望对大家有帮助。