小编给大家介绍一款清胃瘦身的蔬菜汤。蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂,所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物,同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害,同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。原料:洋葱(洋葱的功效与作用)半个,胡萝卜(萝卜的功效与作用)1根,芹菜(芹菜的功效与作用)8根,西红柿3个,甜玉米1根,青笋1个。
调料:盐1/2茶匙(3克),白胡椒粉1/4茶匙(1克)。瘦身蔬菜汤做法:1、把洋葱,胡萝卜,西红柿,青笋,甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用。2、汤锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红块,和所有的洋葱块放入锅中,煸炒30秒钟,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现。
3、往锅中倒入足量的清水,接着放入胡萝卜,芹菜,甜玉米,青笋,大火煮开后,转中小火,盖上盖子,煮20分钟左右。4、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿,撒上盐和白胡椒粉,搅匀后即可食用。特别提示:1、西红柿尽量要挑选红一些,软一些,皮薄一些的,这样在炒的过程中,西红柿容易炒出汤,而且味道和颜色也好。2、入汤的芹菜,最好选择普通芹菜,而不是细细的那种芹菜,禁得住久煮,而且不太容易变色。细芹菜虽然也可以,但出品的样不好看,久煮后会变得黏黏的。
3、每天晚上持续用这道营养美味的瘦身汤代替晚饭,不但对清理肠胃有好处,还能有助于瘦身。晚上代替饭餐,而不是作为晚饭的一道汤。里面的蔬菜和汤一起吃。
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