桑葚(紫、红):桑椹含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分。材料:桑葚(紫、红)500克、白砂糖500克。
烹饪方法:1、取500克桑葚(鲜者加倍)捣成泥状。桑葚和500克白糖共煮。2、待糖液起黄色并拔起丝时,倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上,切成糖块即可。健康提示:此方对肾阴亏损者效果显著。
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