小编给大家带来绝顶好味的6款肉菜,如果怕胖想减肥的MM也无需担心,肉类含有丰富的蛋白质,适量的肉类可以提高饱腹感,稍微增加蛋白质的摄入更有助于消耗脂肪哦。赶快做起来吧!台式三杯鸡——台湾是这样吃鸡的材料:鸡腿2个、大蒜适量、姜片适量、油1杯、酱油1杯、米酒1杯、九层塔1把。步骤:1、将混合的油倒入适量,烧热。2、下入鸡块翻炒。3、鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒。4、直至鸡块表面微微焦黄,再加入适量的酱油混合液。5、倒入准备好的米酒。6、大火烧开后加盖煮上3-5分钟。7、揭开盖,大火收汁,出锅前加入九层塔混合即可。焗蜜汁叉烧肉——广东著名美味材料:五花肉450g、叉烧酱适量、盐适量、老抽适量、蜂蜜适量。步骤:1、肉中加入叉烧酱、老抽、盐。2、再加入蜂蜜。3、用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时。4、压力锅中,加入猪肉和腌肉的汁。5、盖上盖子,把阀门指向无水焗档。6、做好后拿出晾凉切片。香煎五花肉——五花肉的终极吃法材料:五花肉200g、芝麻油适量、蒸鱼豉油适量、芝麻酱适量、韩国辣酱适量、凉拌汁适量、韭花酱适量。步骤:1、五花肉提前放入冰箱里冷冻,切薄片备用。2、辅料所列调料,按照自己喜欢的口味,自行调配出烤肉酱。3、调制好的烤肉酱备用。4、电饼铛预热,涮一层橄榄油。5、将切好的五花肉片,排入铁板上。6、煎熟蘸酱即可食用。粉蒸肉——蒸美味,真好吃材料:五花肉500g、油适量、盐适量、蒸肉粉100g、细香葱5根、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙。步骤:1、五花肉冻两三个小时后,切薄片,和葱末姜末混合。2、加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。3、拌上蒸肉粉,抓匀。4、码放在碗里,上锅蒸30-40分钟。5、倒扣在盘中即可。香辣牙签肉——非常好的下酒菜儿材料:猪瘦肉500克、鸡蛋1个、淀粉适量、大葱1段、生姜1块、干辣椒5个、自制红油辣子1勺、生抽少许、花椒油少许、盐少许、孜然适量、白芝麻适量、花生油200。步骤:1、猪肉切成小块,猪肉里打入鸡蛋、放入自制红油辣子、放入少许花椒油、生抽、盐、淀粉、孜然,抓匀,腌制一个小时。2、大葱切成小段、生姜切成片、干辣椒切成段,腌制好的肉用牙签一个一个穿好。3、锅里放油烧到六成热放入肉炸至金黄,快出锅时大火炸一下,捞出控油。4、锅里留少量底油,爆香大葱、生姜和干辣椒,放入炸好的牙签肉、白芝麻、孜然粒,翻炒均匀。软炸虾仁——一口海的味道材料:对虾500g、食用油适量、食盐适量、鸡蛋适量、淀粉适量、面粉适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、鸡精适量。步骤:1、将虾取出虾线,用剪刀分别剪出虾头和虾身,虾身去除外壳备用。2、将整理好的虾放入腌制盆里,加入十三香、白胡椒粉、酱油、白糖、食盐和鸡精拌匀腌制30分钟。3、取大碗,打入一只鸡蛋和一只蛋黄,加入食盐、十三香、白胡椒粉和少量酱油鸡精,搅拌均匀后,淀粉和面粉按1:3比例加入,搅拌成浓稠面糊备用。4、将虾仁放入面粉糊中,裹一层面粉糊,炒锅放油,八成热,逐个下入虾仁炸制,炸制外皮酥脆的时候即可捞出,沥油后,装碗食用。
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