养生粥,是目前人们在平时制作餐饮时常选的一种食谱,一般来讲,选择不同的食材制作而成的养生粥,其所具有的功效作用也是有一定的差别的,糯米内金粥就是一款居家常做的有健胃消食作用的粥饮。 糯米内金粥是以鸡内金、生山药、 糯米为材料制作而成的粥。 鸡内金在化学性状方面,内含胃激素、角蛋白等。 功效作用方面,鸡内金性平,味甘,具有健脾胃、助消化的功效。可以促进胃液分泌,提高胃酸度及消化力,使胃运动功能明显增强,胃排空加快。 饮食方面,由于鸡内金性平,无毒,诸无所忌。尤其适宜消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、肠结核、骨结核等病症患者食用。 山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。 有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。 【原料】鸡内金15克 生山药45克 糯米50克 【制作】先以文火煮鸡内金1小时,后加糯米及山药再煮。 【用法】每日分2次服。 【功效】活血通经,健胃消食。适用于气滞血淤所致的闭经以及食积不化、脘腹胀满和小儿疳积等症。 由上可知,糯米内金粥不仅有着健胃消食的作用,其对于因气滞血瘀导致的闭经等症状,也有着极佳的调理和改善的效果,因此,对于糯米内金粥的制作方法,大家显然也是可以有所掌握而经常制作食用的。
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