现在许多的人都喜欢喝果汁，但是果汁的搭配也是有讲究的，有些东西不可以一起喝，有些可以一起喝，下面小编就来给大家介绍一下果汁搭配的法则，以及二十中果汁搭配的食谱。

果汁搭配法则

首先，这里说的果汁不是用榨汁机榨出来的水果原汁，而是用料理机将水果，适量纯净水（或者牛奶，酸奶），糖或者蜂蜜，粉碎搅拌，一般不用过滤果肉。不要觉得加水会破坏口感，这种方法做出来的果汁口感反而更好，避免了水果原汁过酸，也不会浪费原料，制作

也更方便。

【法则一】水果基本可以分为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配，清新的和清新的搭配会出现不错的风味。

醇厚：香蕉，木瓜，火龙果，草莓，芒果，杏子， 清新：柠檬，黄瓜，雪梨，西瓜，柚子，芹菜，哈密瓜

难以区别：西红柿，苹果，橙子，桃子，猕猴桃，菠萝，柚子，樱桃

我试过：苹果+橙子+雪梨；雪梨+黄瓜；柚子+苹果；西红柿+柠檬+柚子； 挺不错的

【法则二】牛奶适合加醇厚的水果

前辈说牛奶不能加酸味重的水果，酸会让牛奶结块。我用醋滴到牛奶里试了下，真的会结块。但是果汁都打碎了喝掉了我才不介意是不是结块呢，只要好喝就行，哇咔咔。这些水果据说牛奶里不能加，给大家参考下：橙子，猕猴桃，菠萝，柚子，柠檬。 *经典组合：牛奶+香蕉+木瓜

用量是一袋牛奶，一根香蕉，一片木瓜，香蕉含糖量高可以少放糖。牛奶最好是热的，打完了以后香气扑面而来~~

牛奶加苹果，火龙果，草莓，芒果都很好喝。

酸奶就没有牛奶那么多禁忌，什么都能加。但是酸奶不能用粘稠的那种，要用酸奶饮品，就是酸酸乳那种，不然会不容易搅拌。注意打酸味重的果汁请多加糖或蜂蜜。 西瓜+雪碧：超级解暑 红酒+雪梨：解毒，养颜 芒果百搭，什么都好喝

柠檬很神奇，只要一小片，任意组合，都会带来清香馥郁的味道。

在消费者心中，果汁由于其崇尚自然、极富营养、物美价廉的特性，早已位居碳酸饮料、乳酸饮料之上，越来越多地受到青睐。可就在它走入寻常百姓家的同时，由于选择果汁时的一些误区，却常常让消费者们和“好果汁”擦肩而过。要想做一个健康的“果汁达人”，我们必须睁开“火眼金睛”，揪出这些小错误。

哪里产的果汁营养都一样

解读：俗话说，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多，而且这种情况下，生产商一般都乐意在瓶上标明。口味一好，自然不会添加过多的食品添加剂，消费者应该多多注意。

饮料嘛，总是要放点色素的，没啥大不了

解读：现在市场上的果汁一般不允许添加色素等配料，而加一些防腐剂、柠檬酸、香精等，则是允许的，但一定要在国家标准范围内。纯果汁的颜色一般比较暗淡，如果果汁颜色过于鲜亮，则很可能是加了过量的色素。

含水量越少，说明热量越低

解读：市场上的果汁瓶上，通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度，其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。拿380毫升10%浓度的果汁为例，水果体积占到10%，其他则是水和食品添加剂，其作为“果汁”的价值可想而知了。

在一些果汁产业比较成熟的国家，只含10%水果体积的饮料甚至不能称为果汁饮料，否则哪是在喝果汁啊，简直就是在喝甜味剂色素水。

果汁颜色越透亮越好

解读：超市中有的果汁颜色艳丽，通透性好，煞是好看;有的则显得透明度不高，看上去醇厚，甚至有点暗淡。其实，刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的，但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。

平时新鲜苹果切开后没多久，表面马上会出现一层锈色，这是因为水果都极易氧化，放久了，颜色自然会变。果汁亦然，存放久了，颜色就变得醇厚，有质感，透明度和艳丽度会降低。而那些放置很久也不会改变颜色的果汁，可能是添加了护色剂和防腐剂，消费者饮用时一定要谨慎，越接近新鲜水果状态的果汁越好。

果汁搭配

1、蔬菜苹果汁

原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。

制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。

功效：减肥、利胆、提神、养颜。

2、黄瓜猕猴桃汁

原料：黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。

做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

功能：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。

3、悉尼香蕉生菜汁

材料：悉尼1个；香蕉1条；生菜100克；柠檬1个。

做法：1.悉尼洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。

2.香蕉去皮切成数段。

3.生菜洗净，包裹着香蕉。

4.柠檬连皮对切为四份，去核。

5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。

功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤。

心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

4、葡萄柠檬汁

材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。

做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

功效：令肌肤嫩滑、面色红润。

5、芹菜汁

材料：芹菜40ｇ～50ｇ、高丽菜80ｇ～100ｇ、橙子(带皮)30ｇ、胡萝卜与苹果各150ｇ～200ｇ。

做法：芹菜要包在高丽菜内打成汁。

功效：芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效,同时又健胃利尿。

6、菠菜柳橙汁

材料：菠菜30ｇ～70ｇ、高丽菜80ｇ～100ｇ、柳橙(带皮)30ｇ～40ｇ、胡萝卜与苹果各150ｇ～200ｇ、菠菜和高丽菜。

做法：菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。

功效：菠菜富含维他命Ｂ１，可改善恶性贫血等，对气喘、荨痲疹也有效。

7、高丽菜汁

材料：高丽菜200ｇ、胡萝卜200ｇ、苹果200ｇ

做法：高丽菜要先切碎，用榨汁机榨成汁早晚各一杯

功效：此为蔬果汁的代表，内含丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。

8、蜂蜜牛奶果汁

原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。

制作：香蕉、苹果去皮去核切成小块，将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。

功效：开胃利肠，对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。

9、芒果椰子汁

原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。

制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。

功效：清凉爽口、降暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。

10、鲜姜橘子汁

原料：橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。

制作：将鲜姜、橘子去皮，苹果切成小块，然后一起榨汁即可。

功效：健脾、开胃、除湿，对感冒初愈者恢复食欲十分有益。

11、苹果萝卜汁

原料：苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。

制作：将胡萝卜、苹果洗净，苹果去皮去核，然后切成小块放入榨汁机榨汁，再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。

功效：富含维生素A、C及果胶，是老少皆宜的夏日饮品。

12、姜橘土豆汁

材料：土豆、生姜,鲜橘。

做法：将鲜土豆、生姜榨汁加鲜橘汁调匀。

功效：温中健脾，理气止痛。

用法：日服30毫升，入杯内，放热水中烫温而饮。

注释---橘汁甘酸性温，健胃、理气、止痛；生姜辛温，温中止呕；土豆性平，和胃调中止痛。

适应症: 神经官能性胃痛、呕吐、恶心等症。

13、西红柿汁

医学专家认为，每人每天吃上2个西红柿，就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯西红柿汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。西红柿汁更适合女人，每天坚持饮用西红柿汁，还可使皮肤健美。

建议：以一个西红柿汁配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片柠檬片同榨，经常喝点还能起到减肥的疗效。

14、柠檬苹果汁

材料：需要1/2个中等大小的苹果，1/4个柠檬，还可以加上几小块胡萝卜。

做法：将它们放到榨汁机里，一会你就可以喝到美味的水果汁。

功效：尤其适合油性皮肤的美眉。

15、菠萝芹菜汁

材料：取菠萝1/4个，芹菜1/2段，再加上1/2个西红柿。

做法：将它们依次放到榨汁机里榨汁。

功效：它比较适合想美白的朋友。

16、柑橘卷心菜汁

材料：柑橘1个，要剥去外面的硬皮。1/4个中等大小的卷心菜，再加上1根香菜。

做法：将它们依次放到榨汁机里榨汁。

功效：果你的抵抗力比较差，那它就比较适合你了。

17、西红柿柠檬汁

材料：西红柿1个，柠檬1/2个。

做法：先将柠檬榨汁待用，再将西红柿榨汁，然后将它们混合，就可以喝了。

功效：可以保持肌肤红润，有弹性，同时帮助消化。

18、黄瓜汁

黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效，还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉硬化，黄瓜汁还能增强人的记忆力。

建议：黄瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是款较理想的减肥饮品，饮用黄瓜汁最好不添加任何配料，这样才能品尝到黄瓜汁的清甜。

19、 菠萝苦瓜仙女果汁

材料：菠萝1/5个，苦瓜1/2条，仙女果3个。

做法：将它们依次榨汁，搅拌后就可以饮用了。

功效：适合于痤疮性皮肤，同时还可以美白肌肤，缓解疲劳。

20、胡萝卜汁

胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素，这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素B2。

建议：每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感，喝来更味美。

多喝果汁对身体好哦~不过也要注意搭配！