莲子泡水,去心:银耳泡发,去粗蒂,撕成小块,
鸡肉洗净,剁块:玉竹拣净
将沙参,百合,茇冬拣净,水煎,取汁;粳米淘洗干净
取天冬加水以小火煎汁,去渣;白萝卜切丝。
莲藕去皮,切成块,冲净;猪蹄剁段,放入锅中加水煮开,去除血沫,然后捞出用水冲净。
砂锅内放水,烧沸,放猪蹄,倒料酒,加姜,葱,再沸时,转小火炖1小时,
放莲藕、枸杞子,灵芝片,继续煲汤,至肉熟烂时,加盐调味即可。
补养功效
本品具有养胃滋阴,健脾益气的功效。多用于神经衰弱,慢性支气管炎、哮喘等症。
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