我们都知道，醋是一种具有药膳功效的调味品，早在《本草纲目》里就有记载，醋可以治”冻疮”、杀菌等，而最新研究表明，女人每天一口醋，还可以防治妇科疾病呢。

《本草纲目》里记载了醋的药用功效：“大抵醋治诸疮肿积块，心腹”疼痛”，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取酸收之意，而又有散淤解毒之保健功。”《本草备要》记述：“醋，可除湿散淤解毒下气、消食开胃。”

“醋制”是中药炮制中重要的炮制方法，中医临床常用醋与各种药物共制，如常见的妇科用药如醋柴胡、醋当归、醋白芍等，治疗”月经不调”、崩漏带下等妇科疾病。

具体的验方，如将香附分成三份，分别用盐、醋、黄酒浸泡，制丸内服，可调经止痛。

将地榆50克（烧炭），米醋50克，以水共煎服，适于血热月经过多、血热崩漏。

又如《增订经验集》记载有治疗赤白带下的药方：“贯众一个全用，刮去皮毛，以米醋蘸湿，慢火炙热，为末，空腹米汤饮下，每服二钱”，治”湿热”引起的妇女赤白带下，诸药不能得效者，用此屡试有效。

食醋在美容及护肤方面有独到之处，是古今中外传统的美容剂。

爱美是女人的天性，使用最天然的绿色产品和方法来美容，还自己一个自然的美丽，本来就是一件天经地义的事，学会妙用醋来美容自己，更是无可厚非。

洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。