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夏季要吃苦，当季蔬菜苦瓜无疑是好选择。但是，“吃苦”也要辨证而行。有些人的脾胃比较虚寒，一吃冷食就容易”腹泻”，平时大便稀烂味淡，这类人不太适合吃苦。

苦瓜苦寒，性收敛，寒凝使血行减慢。所以，经期的女性也别“太吃苦”，小心影响月经的顺畅。

苦瓜中一种叫“苦瓜素”的成分会使子宫收缩，因此孕妇也要少吃苦瓜。

如果肠胃耐受不了这种苦寒，还需在烹饪时加入辛味的食物，如辣椒、胡椒、葱、蒜，免得损伤脾肺之气。夏天人们好贪凉，很容易”感染”风寒，引起伤风”感冒”。这时及时吃些大蒜、生姜、香菜、大葱、香葱、紫苏叶等辛辣食物，有助驱除体内风寒。

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