人体五脏六腑有共性也有个性，其共性就是，各脏腑都有气血运行其中，为脏腑带去营养物质，然后运走代谢废物。五脏六腑也有个性，其中五脏主藏精气而不外泄，以封藏为特点；六腑主传导化物而不封藏，以保持通畅为特点。五脏者，肝、心、脾、肺、肾，如补肾（补肾吃什么好）在于固肾气，而不使过泻；六腑者，胆、小肠、胃、大肠、膀胱，如养胃肠在于定时进食以及定时排泄粪便，不使久存体内。

如此则明了，一切食物皆先入口，由胃将其腐熟，由脾（小肠）将其转化成气血等营养物质，然后将这些营养物质运输到五脏六腑、四肢百骸。故而，入口的食物必须能顺利被胃肠消化吸收转运者，方能称为“补品”。

譬如，感冒（感冒吃什么）后食欲不佳之人，或大病初愈之人，此时容易消化的小米（小米的功效与作用）粥就是最佳补品，而海鲜鱼肉等肥甘厚味则切忌入口，以免消耗本已不足之胃气，致使体质更弱，引起食复。所以，所谓的补品，一定是因人而异。