金针菜——清热解毒利尿补脑">

说起金针菜，大家都爱吃，也就是我们经常吃的黄花菜哦，经过泡制以后可以烹饪菜肴，可以炒着吃，做汤等等，口感好，营养物质多，可以补充维生素和纤维素类的食物哦。你知道金针菜如何做吗，今天介绍这道素炒金针菜的做法，做法简单，可以有清热解毒的效果哦。

香菇、胡萝卜

素炒黄花菜的做法

1、金针菜冲洗干净，放入沸水锅中，焯水，盛出，沥干;香菇泡软、切成丝;胡萝卜洗净，切丝。

2、锅置火上，倒油烧热，爆香姜丝，加入香菇丝再炒香。

3、放入胡萝卜和金针菜，大火快速翻炒，见黄花菜微软，加盐调味，淋入香油即可关火盛盘。

作用，而且还可以有滋阴润燥的作用，美容肌肤的同时也可以补脑去湿气，对于想减肥的人群来说一定是你不二的选择哦，赶紧试试这道食谱吧。