枸杞炖鸡：滋补肝肾
做法将子母鸡1只宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分。再将枸杞15克装入鸡腹内，再将鸡腹部朝上，放入盆里，加入葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒面、将盆盖好，用湿棉纸封住盆口，上笼蒸2...
65282023-07-09
山药面：补虚羸，益元气
做法将白面粉3000克、山药粉1500克、豆粉200克放入盆中，加鸡蛋10个和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。再将铝锅内加水适量，放入猪油、葱、生姜，烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精...
51822023-07-08
珠玉二宝粥：滋养脾肺，止咳祛痰
做法将生山药60克、薏米60克捣成粗粒，放入锅内，加水适量，置灶上，用火煮至烂熟。再将柿霜饼24克切碎，调入煮好的粥内，搅匀溶化即成（如用纯白柿霜，止咳效果更强）。再将柿霜加入已煮好的粥内，即可服食。...
80722023-06-30
参芪鸭条：气血双补
做法将老鸭1只宰杀后，去毛桩和内脏，洗净，在鸭皮上用酱油抹匀，下八成热的熟菜油锅炸至皮色金黄捞出，用温水洗去油腻，盛入砂锅内，加水适量。再将猪瘦肉100克切块，下沸水氽一下捞出，洗净血污，也放入砂锅内...
74532023-06-30
红枣黑木耳汤：清热补血
做法将黑木耳15克、红枣15个用温水泡发放入小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。食用方法每日2次，吃木耳、红枣，喝汤。功效清热补血。适用于贫血。
69172023-06-30
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