鸡蛋是我们生活中必不可少的一种食材,我们通过摄取鸡蛋来满足我们人体需要的营养物质,鸡蛋的吃法有很多,比如说腌制,或者是炒菜,还有就是可以做荷包蛋,荷包蛋的营养更丰富,下面我们就教给大家如何做酱油荷包蛋。
荷包蛋
做法:
1.平底锅放油烧微热,打入鸡蛋
2.待鸡蛋边冒大泡,底面凝固,小心翻面
3.然后加入清水和酱油,放入有一小勺糖,然后把酱油煮沸关火以后就可以了。
烹饪技巧:
1、煎荷包蛋时要等底部凝固了再翻面,动作要轻要快,否则容易把蛋黄铲破或者碰坏整个鸡蛋。
2、加白糖是为了给咸的酱油提一点鲜美的微扫,盐可以不放,酱油就是咸的。掰开荷包蛋以后就发现蛋黄蒸好半凝固,味道也会特别好。
大家不妨试试这道酱油荷包蛋。
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关于酱油荷包蛋的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是荷包蛋的做法简单,而且还有丰富的营养素,具有很高的营养价值,适合各类的人群食用,当然高血压的人要注意少吃咸的,所以可以不放酱油或者是盐。
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