大家都知道，常吃鱼对健康是有好处的，鱼肉好消化，而且容易吸收和利用，特别是可以从鱼肉中补充蛋白质和钙质，可以增强骨骼。金枪鱼也是大家选择的一种类型，它的脂肪量比较低，而且热量也很低，下面就来介绍山葵黄油金枪鱼的做法。

香草混合料搓成香肠状，用铝箔包好，放入冷藏格。

4.平底锅或者是用煎锅用中高档的火加热，然后放入金枪鱼，两面都抹上橄榄油或者是葵花籽油，每一面煎三四分钟。

5.把黄油卷切成圆片，然后在四个菜盘中各放一块鱼肉，然后每块鱼肉上放一片黄油，用香草点缀一下就完成了。

金枪鱼低脂肪低热量预防心脑疾病" />

金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。山葵黄油金枪鱼这道菜适合的人群有很多，老少皆宜，不仅可以补充丰富的钙质，而且还对于脑部的发育有着很不错的效果，而且金枪鱼也是被国际营养上面评论三大营养鱼之一的一种，大家不妨试试这样的做法。

关于金枪鱼的做法上面小编已经给大家介绍了相关的步骤了，不知道大家学会了吗，其实做法还是比较简单的，看自己的口味的选择，不同的的材料制作的口感也是有所不同的，适合人群很多，增强记忆力的同时还可以防止动脉硬化的发生。