饴糖鸡
【组成】母鸡1只,生地30克,饴糖100克,葱、姜、食盐各适量。
【制法】先将鸡洗净去杂物,加入生地、葱、姜、食盐等调料,再入饴糖,然后将鸡腹缝合,缝合口朝上放入锅内,加水用小火煨纯,熟烂即可。
【用法】单用或佐餐均可。
【功用】养阴、温中、益气、补髓。适用于骨结核病之体弱、消瘦低热、盗汗等症。
饴糖生姜饮
【组成】饴糖30克,鲜生姜10克。
【制法】将姜洗净切片,与饴糖入杯中,加沸水泡焖10分钟即可。
【用法】代茶饮用。
【功用】健脾温中。适用于脾胃虚弱或感受寒邪引起的呕吐。
饴糖饮
【组成】饴糖20毫升。
【制法】将饴糖入杯中,加沸水溶化即可。
【用法】每日3次,饭前饮服。
【功用】补中益气,健脾胃,止疼痛。